大暑丨舟行荷风，夜游归处，等一场雨

先是晚霞。

六点半光景，太阳开始往西山沉。天边的云彩原是白的，此刻却染作橘红，又转为绛紫。整片西湖像是被打翻了调色盘，橘红、粉紫、鎏金在水面上层层晕开，粼粼波光把晚霞揉碎，连岸边的柳树都染成了暖金色。

长桥边、集贤亭下，人影绰绰，都是为了捕捉这片刻的“雷峰夕照”。那一刻你会觉得，白天的所有燥热与煎熬，都是值得的——只为换这一场天地间的盛大落幕。

暮色再浓一些，灯就亮了。

北山街的梧桐影里，盏盏灯光醒过来，倒映在湖面上，碎成千万点流动的光。白堤上的行人渐渐少了，喧嚣退去，只剩下湖水轻拍堤岸的声音。此时的西湖，才真正显出它的魂来——是一种沉静的、幽深的、让你只想坐下来发呆的美。

于是想去游湖。

暑热天泛舟湖上，本就是古已有之的风雅。这些年的夜游愈发考究——“诗酒趁年华”西湖宋风诗词上岛夜游，每日18:40首班，从二公园、五公园或少年宫码头登船，循着东坡的足迹，在夜色中漫游小瀛洲。

画舫离岸的那一刻，整个世界忽然安静下来。

船身轻轻一荡，岸上的喧嚣被湖水渐渐隔开。你坐在船上，看岸上的光影，四面都是水，四面都是风。

盛夏的西湖，荷花开得正盛，碧叶连天，暗香浮动。夜里虽看不清花朵颜色，却闻得见香气——淡淡的，幽幽的，被风送来又带走，像某种不肯说破的心事。

可终究还是热。

船家像看穿了心事，笑眯眯提来一把粗陶壶：“喝杯安茶，消消暑气。”揭开壶盖，一股独特的箬叶清芬，混着茶香，在湖风中悠然散开。

一盏安茶，大暑里的清凉意

大暑三候，腐草为萤，土润溽暑，大雨时行。这样的天气，饮一盏祁门安茶是合适的。

说起祁门，人多想到红茶。其实同片山水、同源槠叶种，还养出过另一味茶——安茶，产于祁门芦溪一带。

安茶耐泡，经得起随手冲泡，新手也不容易出错。

器具上，紫砂壶或盖碗都行。投茶大致一比二十，剪一两片箬叶一起放进去，香气会更足。

水温用沸水就好，安茶不怕烫。第一道注水即出，第二道开始泡十到十五秒，之后每泡延长五秒。七八道后味淡了，还可以煮着喝，另有一番滋味。

大暑之后，便是立秋。季节的转角处，总需要一场雨来作别。

不如就来西湖的夜游画舫上吧——等风起，等荷香暗渡；等一场雨，把盛夏的余温统统带走，然后，干干净净地，迎向秋天。